ねぎ塩麹のシンプル和え麺レシピあり

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おいしそう！

ただいま某プロジェクトのお仕事で上海出張中。昨日はホテルを出る前はアメブロがメンテナンスだったので、更新ができませんでした。のぞきに来てくださった方がいらしたらごめんなさい！上海の写真などもご紹介したいのですが、うまくできないのでいつも通りのレシピのご紹介にいきたいと思います。ねぎを塩で和えた“塩ねぎ”を麺にからめただけのシンプルな塩ねぎ麺も好きなのですが、塩麹で和えると深い味わいになって......