きのこミートのジンジャー麻婆レシピあり

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おいしそう！

夏はピリ辛！麻婆豆腐が久しぶりに食べたくなったので、刻んだきのこをひき肉がわりの麻婆豆腐をこしらえました。豆板醤や鷹の爪、ラー油などで辛味をつけてもいいのですが、なんだか疲れ気味でもあったので、たっぷりの生姜でピリ辛味に。豆板醤の辛味とは違う刺激的な味、生姜は体を温めますが冷房で冷えたからだにはいいですし、爽やかな風味なので夏にもぴったりな味となりました。作り方は今日も簡単、ジンジャー麻......