甘酒みそ味きのこソテーレシピあり

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おいしそう！

ただいま撮影ウィーク真っ最中でバタバタにつき、ごく簡単なおかずのご紹介です。と、言いながらいつでも簡単なものばかりではあるのですが……。撮影ではんぱにあまったきのこ達があったので、生姜風味でササッと炒め、味噌と甘酒で味をつけたホントに簡単なお料理です。でもこれがおいしくて。私はふだん料理に砂糖は使いません。野菜の甘さを生かしたいから、甘みをつけるならみりんかお酒、あるいは切り干し大根を甘......