わかめとオクラのトロトロ炒飯レシピあり

5

おいしそう！

今日は発売中の料理通信でご紹介した乾物レシピからのご紹介です。カットわかめや芽ひじき、切り干し大根などを炒めものや炒飯に入れるのが好きなんですよ。うまみが出て味にグッと深みが出るから、野菜だけの料理がおいしくなりますし、歯ごたえで食べ応えも出ます。もどさずできる乾物料理で紹介した通り、乾物はもどさず使うのがお約束。サッと洗うだけで炒めものに投入しても、素材の水分で炒めている間に自然にふっく......