醤油麹で☆薄切りエリンギの牛皿風レシピあり

0

おいしそう！

薄切りエリンギを肉がわりに使って焼き肉風もおいしいですし、この本では辛い辛いプルコギ風なども紹介しましたが……。ねぎといっしょにサッと煮て、牛皿風もいいですよ。優しい味に和みますし、エリンギのうまみが出るから汁までおいしい。味付けは醤油でもいいのですが、醤油麹を使うとうまみがさらにアップ。ごはんによく合うおかずです。作り方はいたって簡単、牛皿風のレシピをどうぞ。☆材料：1人分☆a エリンギ......