シャクシャクとろりの混ぜごはんレシピあり

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おいしそう！

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みじんに切った長いもをしょうゆとしょうが、お好みで少々のおろしにんにくと混ぜて味をなじませ、胡麻と一緒にごはんに混ぜるだけ。とても簡単な混ぜごはんなのですが……。とろりとろとろ、長いもシャクシャク！風味もよくてヤバイくらいに食が進んでしまいます。でも、食が進んでしまっても大丈夫。長いもにはジアスターゼやアミラーゼなどの消化酵素がたっぷり含まれるから消化がスムーズ。アミラーゼがでんぷんの消......