こんがり玉ねぎの南蛮漬けレシピあり

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おいしそう！

白い野菜が好きなのです。だいこん、長ねぎ、白菜、れんこん、ながいも、さといも、そして玉ねぎ。旬の頃になると、｢おいしくって身悶えです～｣と私が騒ぎ出すのがたいてい白い野菜です。白い野菜はいずれも煮込めば煮込むほど甘くなります。考えてみると甘い野菜が好きなのかしら……。といっても、さつまいもや栗、かぼちゃなどのダイレクトな甘みより、じんわり優しい甘みを持った白い野菜がいいのです。というわ......