春キャベツと乾物のトンコツ風炒めレシピあり

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おいしそう！

ふんわりやわらかな春キャベツはサッと炒めるとおいしいですね。今日は常備できる乾物色々と春キャベツを炒め、トンコツスープで炒めた風の、まろやかで濃厚な味付けに。植物性100％のレシピを紹介する私ですから、もちろんトンコツスープは使わずに、豆乳と塩で味をつけました。乾物からいい味がでるのでうまみも十分。切り干しは洗って切るだけ、高野豆腐はサッと水をくぐらせてちぎるだけ。戻さずそのまま使うから......