Ｗの胡椒で山芋のピリ辛お焼きレシピあり

3

おいしそう！

山いもや長いもののすり下ろしや、蒸してマッシュしたのをお焼きにしたり、さつま揚げ風にしたり、ハンバーグ風にしたり……。蒸したものならほっくほく、すり下ろしならムチムチ食感、どちらも大好きなおかずです。今日は蒸し山いものマッシュにたっぷりの粗挽き胡椒と柚子胡椒、Ｗの胡椒を強めにきかせ、ビールによく合うピリ辛味に仕上げました。葱のみじん切りとおろしにんにくも少々加え風味よく。夏におすすめの味で......