カリフラワーのみそサブジレシピあり

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おいしそう！

インド風の野菜炒め、というか……、野菜の蒸し煮と言えばいいのかもしれませんが、スパイスの効いた野菜のおかず、サブジは大好物のひとつです。じゃがいものサブジ、キャベツのサブジ、なすのサブジ、ズッキーニのサブジなど、野菜はなんでもかまいませんし、玉ねぎとキャベツ、いんげんとかぼちゃなど、取り合わせてこしらえてもOK。ターメリックやクミン、ブラックペッパー、コリアンダーなど好みのスパイスを単独で、......