コリコリエリンギと彩り野菜の炒めものレシピあり

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おいしそう！

先週は新刊撮影などもあったためバタバタと……。気がついたらずいぶんと更新をしてなかったのですね。のぞきに来てくださった方がいらしたらすみませんでした。さて、今日はきのこを肉がわりに使うテクニックのご紹介。エリンギをしっかりしっかり炒めると、肉なのか貝類なのか……。きのことは思えない歯ごたえが生まれるのです。作り方はいたって簡単、エリンギ炒めのレシピをどうぞ。☆材料：1人分☆エリンギ大......