雑誌掲載のコロッケ、春の味！

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おいしそう！

コロッケって時々無性に食べたくなるもののひとつ。ひき肉が入ったものが一般的ですが、肉がなくてもじゃがいもさえあれば！ほくほく甘くておいしいものです。写真のコロッケは、雑誌ハルメクさんでご紹介したものなのですが……。２人分でじゃがいも大きめ１個を茹でてマッシュし、50ｇほどのグリンピースはサッと茹で、こちらもマッシュ。あとは1/4個の粗みじん切りの玉ねぎをサッと炒め、少々の塩で混ぜるだ......