えのきトマトのつゆだくカレーうどんレシピあり

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おいしそう！

つるつるコリコリ、香りのいいえのきだけは大好きな素材のひとつ。そのえのきだけとトマトを使ったつゆだくうどん。汁気はトマトから出るすいぶんのみだから、だしやスープのもとは使っていないのに、うまみがギューッとつまっています。えのきたっぷりにすると、麺は少なめでも満足感があるのも嬉しいおまけ。カレーでちょっとスパイシー、作り方はいつも簡単、えのトマうどんのレシピをどうぞ♪☆材料：1人分☆えのきだけ小１......