新玉ねぎの丸ごと揚げレシピあり

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おいしそう！

誰がなんと言おうが、私は玉ねぎが好きなんです！と、いきなり宣言されてもなぁってな感じでしょうが……。新玉がそろそろ出回る季節。こないだデパ地下で見かけたもので、思わずドサッと買ってしまいました。生でもおいしい新玉ねぎは煮ても焼いてもやっぱりおいしい。今日はその新玉を丸のまま素揚げして塩をパラリ。甘みうまみがギューッとつまり、一番贅沢な食べ方かもしれません。作り方と言っても揚げるだけなのですが……......