カリフラワーのほろほろ中華蒸しレシピあり

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おいしそう！

カリフラワーが大好きです。サッと茹でたり蒸したりの、コリコリのところも好きですし、じっくり蒸したり煮込んだ時のホロホロ崩れるようなカリフラワーも好き。ちょっと高いし、ブロッコリーに押され気味（？）な存在ではありますが……。火をしっかり通した時のほろほろ感はカリフラワーならでは。味噌とたっぷりの生姜とラー油で中華味のこんなおかずは、ごはんによく合うおいしさです。作り方は今日も簡単、味噌味カリフラレ......