切り干し納豆のマスタードうどんレシピあり

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おいしそう！

茨城のほうには納豆と切り干しを合わせて発酵させた” 切り干し納豆”なるものがあると、以前友達が教えてくれたのですが……（忙しそうだからあえて名前はあげないよー！）。切り干しと納豆はホントにベスと相性だと思います。今日の料理は洗っただけの切り干しと納豆をマスタードとオリーブオイルで味つけし、茹でたうどんにからめた和えうどん。コリコリの切り干しの歯ごたえと甘み、マスタードの辛味酸味が納豆にぴったり、つ......