＊Birthday Dinner 2010−スープ−＊レシピあり

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おいしそう！

続いてはスープです。ルクルのミニココットを使用しました。*ヾ（●´∀｀●）ノ*。スープはスナップエンドウのポタージュ。ポイントはスナップエンドウは別に軽く塩ゆでしておくこと。そうすれば色が鮮やかなままに仕上がります。でもちょっとミニトラブル。。作ろうと思ったら玉ねぎが切れてた！！焦ったんだけど長ネギで代用（笑）玉ねぎ・ジャガイモをオリーブオイル・バターで炒めて水・コンソメを投入し......