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SATYでぶりの切り身が一切れ99円で買おうとしたら、となりの大きなイナダが一尾298円だったのでやっぱりイナダを丸魚で買いました。三枚におろして半身はお刺身にして、半身は塩焼きで。アラは圧力鍋で煮てあら煮大根ごぼうネギしょうが水 2カップ酒 1/2カップ黒砂糖 大1みりん 大2しょうゆ 大4①大根とごぼう水2カップを鍋に入れて軽い錘で圧力で3分下茹で。②さっと熱湯にくぐらせてくさみ取りしたアラ......
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