ヤーコンのみそ漬け☆粕漬けレシピあり

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おいしそう！

ヤーコン近所の西友で180円で買いました。見た目は芋っぽいですが、キク科でウドと梨を足したような味でほんのり甘いです。フラクトオリゴ糖は甘味があってもヒトの消化酵素では分解、吸収されずに消化管を通過し大腸に達し、腸内のビフィズス菌の栄養源となり善玉菌を増やして美肌、便秘を改善します。赤ワイン並みのポリフェノールは抗酸化作用が期待でき、ダイエットのみならず糖尿病、高血圧にも大変優れた食材。ヤーコンの......

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: まめこさん

美容とダイエットとへの関心から料理にはまってったまめこです。ただいま栄養士の資格をとろうと学校に通っている26歳です。ダイエッターでも安心して食べられるマクロビっぽい食べてキレイになれるとことんヘルシー系料理と友達や家族や彼氏に作って喜ばれる早くできておいしい一般ウケ料理を作ってます。リスペクトしている料理研究家は浜内千波さんです。