手作り味噌 レシピあり

手作り味噌
  1. おいしそう！

手づくり玄米味噌昨年俳優の永島さんのちょっとだけ自給自足の会で初めて味噌を作り体験しました。やっぱ手作りのみそはやっぱり旨い！！酵母が生きてる！！！ということで今年は大豆からは作れませんでしたが、自分で家で作ってみます。昨年は皆さんと一緒に大量にでっかい機械を使って地元のお母さんのご指示のもと仕込みをし、あとはおまかせで１１月ごろに完成したお味噌を送っていただいたのですが、どうやら味噌作りはカビと...

まめこさん

まめこさん

美容とダイエットとへの関心から料理にはまってったまめこです。 ただいま栄養士の資格をとろうと学校に通っている26歳です。 ダイエッターでも安心して食べられるマクロビっぽい食べてキレイになれるとことんヘルシー系料理と 友達や家族や彼氏に作って喜ばれる早くできておいしい一般ウケ料理を作ってます。 リスペクトしている料理研究家は浜内千波さんです。