お鍋ひとつで♪「あさりのチャウダー」と、春の簡単おもてなしランチ♪ レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

「菜の花とあさりのパスタ」に引き続き、あさりを使ったスープです♪最後に菜の花も入れて、朝ごはんにも栄養たっぷりの一皿に！具沢山で、まだまだ肌寒い朝にピッタリですね^^お鍋ひとつで♪あさりのチャウダーあさりを別鍋で酒蒸しにしたり、殻をとったりしないで、そのまま鍋に入れた手抜きレシピですが．．．とっても美味しいです！！色目と栄養にと最後に入れた菜の花がまた春らしくって◎これと美味しいパンがあれば大満......

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: 北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。