くるみたっぷり♪ヘルシーバナナブレッド(バナナケーキ) レシピあり

人数：5人以上分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

久しぶりにケーキを焼いてみましたブレインフード(健脳食)のくるみたっぷりのバナナブレッドです^ ^最近毎日のようにくるみを使ってお料理しています♪頭の方もちょっとは良くなるといいのですが…笑。このケーキはバターを使わずサラダオイルで、また、お砂糖はきび砂糖を使用し、ヘルシーにしてみました^ ^混ぜるだけの簡単レシピ。焼き立てよりも一日置いた方がふんわりしっとり美味しいですくるみたっぷり♪ヘルシー......

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: 北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。