９月のレッスン初日でした♪

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おいしそう！

９月の教室が始まりました沢山の方にお声かけしてのレッスンは今日が初日。時には不安や緊張に押しつぶされそうになりながらも、楽しみにこの日を迎えることができました実は今年の春までは半年後に料理教室を開くなんて夢にも思っていなかったのです。いつかは好きな料理を仕事にしたいと呟く私に「やってみよう！」と背中を押してくれた友人Naoちゃん。練習に快く付き合ってくれたママともたち。私のやりたい......

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: 北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。