～茄子とピーマンたっぷり♪ドライカレー～ピアノの発表会♪ レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

先日ご紹介した「トマトの炊き込みごはん」ドライカレーも良く合います今日は冷蔵庫にある材料で簡単に作ってみましたトマトのバターライスとの相性もばっちり。是非お試しくださいね昨日は子どものピアノの発表会でしたふたりとも幼稚園のころから細々と続けています。あまりに練習しないので、いつやめさせようって考えながら（笑）でも練習を無理強いしないので、やめたいって言わないんで......

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: 北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。