ズッキーニとシーフードのハーブフリットレシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

ズッキーニとイカとエビのフリットを作りましたサクサクの衣とジューシーなズッキーニがたまりません！昨年のレッスンメニューのアレンジですズッキーニとシーフードのハーブフリット材料（４人分）・ズッキーニ1本・イカ・・・１杯・エビ・・・４尾・小麦粉・・・1/2カップ・ビール（または炭酸水・・・1/2カップ・パセリとバジルのみじん切り・・・合わせて大さじ３作り方......

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: 北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。