レッスンでご紹介している #野菜のオイル蒸し。シンプルなだけにお野菜への火入れで味が決ま...

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おいしそう！

View this post on Instagram レッスンでご紹介している #野菜のオイル蒸し。シンプルなだけにお野菜への火入れで味が決まります。・ル・クルーゼで調理した根菜は素材の味が引き立って、タンパク質も、お出汁も使ってないのにビックリするほど味わい深いのです😊 ・ぜひ、レッスンでお野菜の美味しさ体験してくださいね。・ただ今、3月1日、......

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: 北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。