この投稿をInstagramで見る ローストチキンのリメイクチキンカレー🍗 ・ 飴色玉ねぎと、残ったローストチキンで作る簡単、絶品チキンカレー。 ・ レッスン後に無心になって炒めた飴色玉ねぎと比内地鶏のガラスープ、レッスンで残ったローストチキンを ル・クルーゼで加熱(→写真2枚目) ・ 擦り下ろした生姜とニンニクを加えお好みのカレールーで仕上げます。 ・ 今......
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料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。