【空席のご案内】野菜たっぷりのおうちフレンチレッスン

【空席のご案内】野菜たっぷりのおうちフレンチレッスン
  1. おいしそう！

２〜３月のレッスンは 旬の野菜たっぷり(おひとりなんと450g❗️) 使ってアレンジした、 フランスの家庭料理 をイメージしたテーブルをご紹介しています チューリップで冬から春のよそおいに。 メニューは ◆りんごとカマンベールチーズのサラダ ◆白菜とチーズのとろとろグラタン ◆人参と金柑のラペ ◆塩漬け豚のポテ(ポトフ) ◆フライパンで♪チキンとキノコのピラフ ◆春キャベツと白インゲン豆のデリ風......

北島真澄さん

北島真澄さん

料理家、野菜料理家。世田谷区の自宅にて旬の野菜や果物、ハーブをふんだんに使った簡単でヘルシーなおもてなし料理の教室Weekend Citronを開いています。野菜の上手な活用法、おもてなしのテーブルコーディネートが評価され、企業さまのレシピ開発を多数担当。書籍、雑誌へのレシピ提供を行う。ル・クルーゼ公認アンバサダー、ELLE gourmet 公認料理家、Nadiaアーティスト。