はじめての味噌作り。

はじめての味噌作り。
  1. おいしそう！

以前からやってみたいと思っていた、味噌作り。今年ようやく出来ました！ヽ(*´∀｀)ノ大豆は豆腐を作るのに買ってあったもの。ストッカーの大きさに合わせて、大豆７５０g＋乾燥麹６００gで仕込みました～味噌玉を作ったところ。これで、大体３kgのお味噌が出来る予定。梅雨明けぐらいまではほったらかしで天地返しをして、１０月くらいには出来上っているはず～♪はじめての手前味噌、今から出来上がりが楽しみです！(......