しっとり濃厚。テリーヌ風バナナケーキレシピあり

17

おいしそう！

生地作りはワンボウルでかなり前のことになりますが、材料もいつものバナナケーキと同じですが、ほんの少しのポイントで、お店のようなしっとり濃厚系のバナナケーキを作りましたほんの少しの手ポイントとは・・・ ①バナナを焦がした砂糖といっしょにフライパンで煮詰めジャム上にしてから生地に混ぜる。 ②冷ます時にボウルをかぶせて、蒸らしながら冷ます。 ③仕上げに、ラム酒入りシロップをたっぷりとしみ出るくらい......