とろ実で野菜の煮込みレシピあり

人数：2人分
調理時間：30分～1時間

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おいしそう！

・野菜の煮込みダンナのおべんとなしの日。先日の夕飯に「にんじんのとろ実」で、野菜の簡単煮込を作成。二人分にんじんのとろ実１パック茄子 2個えのき半袋しめじ半袋ピーマン 2個玉ねぎ 1/2個豚コマ 50ｇニンニク 1片固形コンソメ１個オリーブオイル大さじ1塩・胡椒適宜・茄子とピーマンは2ｃｍ角に、玉ねぎは薄切りにする・豚コマは食べやすく切り、きのこは石づきを取ってほぐしておく・鍋にオリ......