手羽元、復活。レシピあり

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おいしそう！

土曜日のお昼は手羽元。前日の塩ちゃんこの時に、茹でたものを使って。2度揚げしても骨の周りに火が通ってないことがあったり…ち「手、ズルズルになるからなぁ…(-｡-;」と相方があまり好みでなく、ここ数年、食べてなかった。でもネットで、ケンタッキー再現！というのを見かけて食べたくなった。初めに圧力鍋で茹でるとお肉が柔らかくなって、香辛料を混ぜた衣を多めにつけるとそれっぼくなる…と。少なくとも茹でておけ......