蒸し鶏。レシピあり

調理時間：15～30分

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おいしそう！

暖かくなってきたので相方の好きないつもの蒸し鶏。①フライパンに3分の1くらいのお湯。（鶏ももが半分浸かるくらい）お酒・生姜・ネギの青いとこ・塩を入れてフタをして鶏を蒸茹でする。途中で上下を返し、大体火が通ったら茹で汁ごとタッパに取りだし、中までじんわり火を通す。②ネギダレを作る。ネギはみじん切りにする（ガバッとひとつかみ）器に生姜すりおろし（ネギの3分の1くらい）と塩少しを入れておく。......