アボガドマグロ、塩麹。レシピあり

人数：2人分

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おいしそう！

今さらだけど、アボガドマグロ。安いキハダマグロを塩麹に1〜2晩つける。おどろくほど美味しくなった。はじめは切り落としを、すごく美味しかったので2回目はサクで買って削いでから漬けた。そして3回目はサクごと漬けて食べる前に削いで盛りつけ。海苔、アボガド、ネギ、ごま油と塩をちょろっとつけてパクリっ。＊＊＊ずっと前からマグロを塩麹に漬けてみたかった。でもそれだけじゃ晩ご飯にならないし…で、のびのびになっ......