生姜糖。レシピあり

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おいしそう！

ち「なんか寒い～；＿；」今年は暖冬なのに相方が身体が寒いって。なので、干し生姜を作って料理に使ってみたり、生姜糖を作ったり。＜生姜糖＞薄切りして茹でこぼした生姜と砂糖を鍋で水分を飛ばし、カラメルになる（焦げる）寸前で火を止める。砂糖がサラサラになるまでかき混ぜたたら出来上がり。中火～弱火、砂糖は生姜の半量。皮は剥いた方が美味しい。茹でこぼしたお湯と一緒にご飯に使う。ち「辛い(＞人＜;)！でも美味......