庭乃桃さんの鶏レバーの塩麹煮ほか。

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おいしそう！

前から気になっていた庭乃桃さんの鶏レバーの塩麹煮。危険です。何がって…美味しすぎてパクパクいっちゃいそう！というか…いきます。ざっと熱湯をまわしかけるのと塩麹とお酒で？全く臭みなく…というよりいい香り。旨味だけが残ってすごく上品なお味。み「和芥子つけてみる？」ち「このままでいいよ、めっちゃうまいもん！」み「ま、そう言わないで…。わわわっ！芥子つけたらね、また違うよ。よりあっさりする......