レシピブログ
桃パンの反省(パン生地と具のバランス)を踏まえて相方おやつパンを焼く。何入れる?前にお母にもらったあんこの缶詰ひとつ。あんぱん❗️でも餡子足らないだろうから白玉で嵩まし。いつものイースト少なめ、ぐるぐる混ぜて3分捏ねて野菜室でひと晩、長時間低温発酵。豆腐白玉はコチラのレシピをお借りしました。ありがとうございます♪豆腐と白玉粉(私は上新粉使用)も混ぜて丸めて茹でて氷水で冷やすだけ。豆腐のが少し多めに......
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