ラタトゥイユともったいないパン。

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おいしそう！

ちょっと涼しくなったので…yoyoさんのラタトゥイユ。この夏はチアンを2回いただいて、うん、やっぱりyoyoさんのは美味しいなぁ…と。今まではラタトゥイユはあんまり作らなかったの。相方がカポナータをたま〜に作ってたくらい。厚手の鍋でオリーブオイル多めで賽の目に切った茄子を揚げ焼きするような感じで…。茄子にじっくり汗をかかすって。アンチョビも入れてたっけ。もういつ食べたか忘れたよ〜yoyoさんのラタ......