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パン用に紅玉でセミドライ林檎。<セミドライ林檎>*林檎…くし型8〜12等分*砂糖…15%*レモン汁鍋に砂糖とレモン汁をふりかけた林檎を入れて、水分が出てくるまで半日以上おく。クッキングペーパーで落とし蓋、中火。沸騰したら弱火で5〜10分。冷めたらオーブン100℃で1.5時間〜(途中林檎を裏返す)保存は冷凍庫で。***写真撮ってたら相方が1コつまみ喰い。 ち「1列だけチョコがけして〜」 ......
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