蕪の和風ポタージュレシピあり

0

おいしそう！

寒さが極まってきましたね。本当にさむい〜〜！この季節の旬のお野菜、春の七草「すずな」＝蕪！今日はこの蕪の和風ポタージュのレシピをご紹介します。 SOLOのコラムでご紹介したものです。＜4人分＞蕪　400g （中サイズだいたい4個分）水 2カップ白だし　30ml 味噌小さじ1 砂糖　小さじ1 塩　小さじ1/3 牛乳　50ml 蕪の葉　少々 1. 蕪の葉は茹でて細かく切っておく。蕪は火......