ストウブでかき揚げ

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おいしそう！

先日いただいた新鮮野菜でかき揚げを。いただいた生姜と大葉に枝豆と茗荷を足してかき揚げにしました。初のストウブで揚げ物。蓋をして揚げてみたところ途中でパチパチ音がして怖かったのですが蓋をあけるときに油はねもなくサクサクに揚がりました。油はねしないのでコンロの掃除も楽々～。かき揚げはとっても爽やかな味でサクサク美味しかったです。ちょっと残念だったのは、衣をつけすぎたところ･･･。もっ......