レシピブログ
今月の料理教室は「新嘗祭の一汁三菜」がテーマ 10月の神嘗祭にその年の新穀を神様に召し上がっていただき 新嘗祭では天皇が八百万の神を招き宴をするのです 民が新米をいただくのはその後、 ということで、新穀を使って 恵みに感謝する料理を作ります ◯ 薪ストーブで炊く 本気の土鍋ごはん ◯ きちんとお出汁を取るお味噌汁に使う味噌は 2月に仕込んだ2倍糀のお味噌、初出しです ◯ 豆乳から......
2分で簡単きゅうりの味...
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