レモンの味のパウダーが我が家に届いたのです^^ふりかけて簡単にレモン味なんてすばらしすぎる(笑レモンパウダーと聞いて、振り掛けたくなったのは甘いパン。くちどけがよくって、そこにレモンのしょっぱさと、上にかかっているシュガーの甘さ。 生地自体は甘さよりも口溶け重視、しっとりさを出す為にハチミツを使って。本当は口どけといえば、バターもたっぷりなブリオッシュ生地にしようかと思ったのですが私、最近......
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パンつくりが好きです。
2009年8月にパン技研を卒業。
現在はパン屋で働きながら、パンのおいしさを追求中!!