ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♡アイス乗せレモンカップケーキ♪夏休みに 

よろこば

ホットケーキミックスHMで簡単お菓子♡アイス乗せレモンカップケーキ♪夏休みに
  1. 50
    おいしそう!

料理紹介

ホットケーキミックスで簡単♪レモンの効いたフンワリ冷たいカップケーキにアイスを乗せてキュートなビジュアルに仕上げました☆

★材料

(5人以上分)

  • ホットケーキミックス

    100g

  • 砂糖

    50g

  • 卵(M)

    1個

  • サラダ油

    大さじ1

  • レモン汁

    大さじ1

  • トッピング

    以下

  • お好みのアイスクリーム

    250g程度

  • アラザン・チョコスプレー等

    適量

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    ボウルにホットケーキミックス・砂糖を入れてスプーンで混ぜます(ダマを無くす為にネ)
    溶き卵・サラダ油・レモン汁を加えて混ぜてお好みのカップへ8分目の量を入れます。

  2. 2.

    180℃の余熱の終わったオーブンへ入れて18~20分焼き、粗熱がとれたら冷凍庫へ入れ、お好みのアイスを星形の口金の付いた絞り袋で絞り出して出来上がりです。

  3. 3.

    今回は、ピンクシュガー・アラザン・ミニカラーゼリーをバニラアイスの上に乗せました♪
    お好みでチョコスプレーやアラザンをかけて楽しんでくださいね♡

★ワンポイントアドバイス

絞り袋や口金が無い場合はビニール袋や保存用バッグにアイスを入れて角を1.5cm斜めに切り落として絞り出して下さいね☆

アイスがかたい時はレンジ弱で1分程度加熱を繰り返して下さいね♪

アイスはレモンに合うプレーンなバニラ味がおススメです☆

★よろこばレシピ エピソード

ホットケーキミックスで簡単♪レモンの効いたフンワリ冷たいカップケーキにアイスを乗せてキュートなビジュアルに仕上げました☆

*ももら*さん

*ももら*さん

製菓衛生師・ル コルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン!しあわせお菓子」(主婦と生活社)