レシピブログ
こんにちは ストウブ鍋で昆布巻きを作りました 気持ちだけが慌ただしく、なかなか大掃除が進みません お掃除は気持ちだけでいいですか・・(笑) レシピはこちらを参考にしました。 おせち料理◇身欠きにしんの昆布巻き by ◇そら◇ 身欠きニシンは米のとぎ汁に2晩漬けて戻しました。 水で戻した昆布にクルクル巻いてかんぴょうを結ぶだけです。 昆布の戻し汁・酒・みりん・醤油・砂糖・ショウガで煮込みます。 ......
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温めてご飯にのせれば、名店こだわりの一杯が完成。
感じて欲しい鮮度と旨味。紅ずわいがに。
旬をそのまま、新感覚フローズンデザート。