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こんにちは カフェのブランチの人気メニュー・エッグベネディクトを作ってみました。 エッグベネディクト は、主にイングリッシュマフィンにハムやスモークサーモン・ポーチドエッグを乗せソースをかけたものらしいのですが、今回はイングリッシュマフィンの代わりに自家製のセモリナ粉の角食パンを使って作ってみました。 セモリナ粉の角食パンはハード系なのでトーストするとサクサク エッグベネディクトにも良く合いまし......
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