鯖の煮付け・茄子の辛味噌炒め・トマトまるごとご飯レシピあり

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おいしそう！

今日は、和食で晩ごはん。 ● 鯖の煮付け鯖の切り身は味噌煮にすることが多いのですが、今日は目先を変えて醤油で煮付けてみました。日本酒・みりん・きび砂糖・醤油・生姜を煮立て鯖の切り身と長ネギを入れて煮込みました。長ネギは鯖の臭みを消してくれて煮込んだらトロッと甘くなって美味しいです。茄子・ブロッコリー・椎茸の辛味噌炒め【材料】茄子・・3本ブロッコリー・・1/3株椎茸・・3枚生姜千......