エリンギのいちごジャムチリソース材料(2〜3人分)*ソース いちごジャム 大さじ4 豆板醤 小さじ3 水 300ml ケチャップ 大さじ2 おろしニンニク 小さじ1エリンギ 250g(大きいエリンギは食べやすい 大きさにカットします。)長ネギ ......
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お料理が好きな自分に気がつき食育インストラクターの資格を取りました。
それから体と環境にやさしいオリジナルお料理の研究の他に、今は干し野菜などの冷蔵庫に入れなくても保存できるお料理にはまり、ビンに保存できるお料理の研究をしています。
2013年8月19日にJr.野菜ソムリエの資格を取得しました。