トマトのさっぱりマリネ
料理紹介
さっぱり頂けるトマトのマリネ。
抗酸化成分もたっぷりなので夏場に!
作り置きにも最適です。
お好みでオイルを追加しても。
★材料
(2人分)
トマト
お好きなだけ
バルサミコ酢
大さじ1
塩麹
大さじ1
★作り方
(5分未満)
1.
トマトを切って、全部あえて。冷蔵庫でしばらく置いて味が馴染んだら出来上がり。
★ワンポイントアドバイス
切って混ぜるだけなので本当に簡単です。
★よろこばレシピ エピソード
さっぱりしていて食べやすい!
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薬剤師をしながら、食事の大切さを感じ、ゆるゆるとマクロビ、など続けています。
薬剤師目線で書いた栄養や食事のこと、レシピ。
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