パイ生地仕込み

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おいしそう！

寒い毎日ですが、今月のお菓子レッスン、ガレットデロワの、パイ生地の仕込みには、とてもいい気温です。静岡教室の日も、夕飯の後に、パイ生地を仕込みました。生地の寝かしに、２日間は必要で、事前に仕込み続ける、1月の、お菓子レッスンです。日曜日は、静岡教室のあとは、寒い静岡の街を少し歩きました。食パンの乃がみさんで、パンを買い、飛ぶように売れるとは、こういうことか、と体感しました。 1月の野菜教室全１......